Аюрведа различает 6 основных вкусов пищи. Знание о том, как они влияют на доши, позволит вам всегда находиться в гармонии с самим собой. Ведь каждый из них оказывает терапевтическое действие на ту или иную дошу.
– Сладкий: понижает Вату, в меньшей степени Питту, увеличивает Капху
– Кислый: понижает Вату, усиливает Питту и Капху
– Соленый: понижает Вату, усиливает Питту и незначительно усиливает Капху
– Острый: уравновешивает все три доши, особенно Капху, меньше всего нужен Питте
– Горький: нужен Питте и Капхе, в гораздо меньших количествах Вате
– Вяжущий: понижает Питту и Капху